Fırında Meyaneli Karnabahar
Mutfak kültürümüzden damıtılmasına rağmen yabancı dillerden tabirlere terk ettiklerimizden “meyane” bu konuda verilebilecek ilk örneklerdendir. Farsça kökenli bir sözcük olan
DevamMutfak kültürümüzden damıtılmasına rağmen yabancı dillerden tabirlere terk ettiklerimizden “meyane” bu konuda verilebilecek ilk örneklerdendir. Farsça kökenli bir sözcük olan
DevamKış mutfaklarının sevilen sebzelerinden karnabahar Trakya mutfağında çok geniş bir değerlendirme alanı bulur. Karnabaharın et ve kıyma ile sulu yemeği;
Devam