Hamur işi tarifleri – Trakya Gezi

Trakya Sini Mantısı

25 Temmuz 20092 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Göçmen mantıları, Hamur işi tarifleri, Kırklareli mutfağı, Mantı tarifleri, Sini mantısı, Trakya mutfağı

Rumeli mutfağında hamur işlerine çokça rastlanır. Trakya mantısı olarak da isimlendirilen bu mantının asıl adı sini mantısıdır. Bu mantı uygulamasına Trakya mutfağında,

Devam

Hamur İşleri Trakya Mutfağı

Damat Paçası

7 Nisan 20092 Haziran 2018 Trakya Gezi Rehberi Balkan börekleri, Damat Paçası, Edirne mutfağı, Hamur işi tarifleri, Kaz akıtması, Kırklareli mutfağı, Pomak börekleri, Rumeli mutfağı, Tavuk etli tarifler

Damat paçası her yönüyle tipik bir Rumeli mutfağı ürünüdür. Balkanlardaki Türklerin yaşadığı birçok ülkede buna yakın uygulamalara aynı isimle rastlarız.

Devam