Ot mücverleri – Trakya Gezi

Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı

Kabak Mücveri

5 Ocak 201319 Şubat 2017 Trakya Gezi Rehberi Kabak mücveri, Mücver tarifleri, Ot mücverleri, Sakız kabak, Sebze yemekleri, Trakya mutfağı

Genel olarak ot mücverleri, özel olarak ise bu tarifte vereceğimiz üzere kabak mücveri tüm diğer yöreler gibi Trakya mutfağının da

Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı

Pırasa Mücveri

14 Ocak 201213 Mart 2017 Trakya Gezi Rehberi Kabak mücveri, Kırklareli mutfağı, Mücver tarifi, Ot mücverleri, Pırasa mücveri, Sebze yemekleri

Mücver tarifleri arasında en çok kabak ile yapılanına rastlarız. Oysa Trakya mutfağında taze bahar otları kullanılarak ( Gelincik otu, ısırgan

Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı

Ispanaklı Tava Mücveri

31 Mart 201113 Mart 2017 Trakya Gezi Rehberi Ispanaklı tava mücveri, Kırklareli mutfağı, Ot köftesi, Ot mücverleri, Trakya mutfağı

Otlarla yapılan yemeklere Trakya mutfağında sıklıkla rastlıyoruz. Özellikle yoğun iş gücüyle çalışılan köy mutfaklarında hızlı hazırlanabilmesi sebebiyle halen yapılmaktadır. Malzemesinin