Patlıcan Ekşilisi
Patlıcan ekşilisi Tekirdağ mutfağının, özellikle de ilin Şarköy-Mürefte kesiminde çokça yapılan, sevilen bir tencere yemeğidir. “Sirkeli patlıcan yemeği” olarak da
Devam
Patlıcan yemekleri
Patlıcan Musakka
Patlıcan, Rumeli ve Trakya mutfağında çeşitli alanlarda kendine yer bulmuş bir mevsim sebzesidir. Kızartmasından, türlü yemekleri içinde değerlendirilmesine, böreklerde iç
Devam
Karnıyarık
Türkiye’de artık anonimleşmiş, her yörede kendi dokunuşlarıyla rastladığımız tariflerden biri de şüphesiz karnıyarıktır. Hele de yanında iyi demlenmiş bir pilavla
Devam